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Teppanyaki - Plaque rainurée - 2 zones de chauffe - avec soubassement neutre - AISI 304
- Référence: TY-TP12/EGROOV
- 5 800,00 € HT
6 960,00 € TTC
Description
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La plaque Teppanyaki électrique Nayati est un superbe appareil de cuisson en acier inoxydable AISI 304.
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Cet appareil utilise une plancha en acier inoxydable doux.
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Il est équipé de deux ou trois robinets de gaz, d’un récipient pour modèle au sol et d’un ramasse gouttes d’huile pour modèle portatif.
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La puissance nominale s’élève à 11.7 kW avec éléments chauffants moulés sous pression.
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L’appareil est également équipé d’un thermostat de sécurité pour régler la température de cuisson (50° C à 250° C) et détient une cuisson par cicatrisation (pas de perte de jus)
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Les découpes peuvent être effectuées directement sur la plaque et pendant la cuisson.
Fiche technique
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Voltage
380 V.
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Type / fonction
Teppan Yaki - plaque rainurée
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Puissance (Kw)
11.7 kW / 3N AC 400V / 50-60 Hz - 18A
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Matériaux
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
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Raccordement
Electrique
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Construction / Finition
Finition élégante pour la cuisine spectacle
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Dimensions extérieures (LxPxH)
1200 x 770 x 850
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Dimensions intérieurs (LxPxH)
960 x 550 x 20
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Plateau
2 zones de chauffes avec thermostats individuels
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Plage de température
50° - 250°C
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Pieds
Oui - inclus - réglables
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Pièces fournies
Soubassement neutre avec portes coulissantes + bac de récupération résidus GN1/1 + barre de protection
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Conseils d'entretien
Températures de cuisson préconisées : poissons 160/180°C - viandes 190/230°C maxi.
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Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication
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Poids net
193 kg
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Poids brut
205 kg
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Etat à la livraison
Monté
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État
Nouveau
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