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Four à sole pour 2 plaques 40/60 ou 1 plaque 40/80
- Référence: SM741F
- 3 700,00 € HT
4 440,00 € TTC
Description
* Four à sole modulaire (différentes combinaisons)
* Réglage séparé de la température de la sole et celle de la chambre à cuisson
* En version standard avec dispositif de buée
* En version standard avec tôle de fond en pierre réfractaire
* Minuteries séparées pour le réglage du temps de cuisson et de vaporisation
* Options: Etuve / hotte aspirante
Réglage séparé de la température de la sole et la température de la chambre à cuisson. En standard avec dispositif de vapeur. En standard avec sole en pierre réfractaire. Minuteries pour le réglage du temps de cuisson et de vaporisation. Résistances réglables séparément en haut et en bas Oura.
| Puissance par étage (kW) |
5 |
| Poids net 1 four (kg) |
200
|
| Dimensions externes (L x P x H) (mm) |
1100 x 1250x 470
|
| Dimensions de la chambre à cuisson (L x P x H) (mm) |
650 x 800 x 220
|
| Dimensions des plaques (mm) |
400/600 ou 400/800
|
| Capacité de plaques par étage |
2 x 400/600 ou 1 x 400/800
|
Fiche technique
-
État
Nouveau
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