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Four à pizza gaz 4*36CM pizzas - GGF-G4/72-LARGE
- Référence: G4/72
2 730,00 € TTC
Description
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois.
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La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres pour des pizzas de 36 cm de diamètre.
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La forme particulière des déflecteurs latéraux à l’intérieur de la chambre de cuisson – réalisée entièrement en acier inoxydable – permet de diriger la chaleur vers la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite la renvoyer sur l’aire de cuisson.
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Régulation indépendante de l’intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, régulation de la température avec thermorégulateur digital.
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Tous nos fours sont certifiés annuellement et subissent de rigoureux tests de contrôle.
Fiche technique
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Type / fonction
Four à pizzas
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Nombre de pizzas
4
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Puissance (Kw)
- Gaz de ville : 1,470 m3/h- Gaz bouteille : 1,087 kg/h
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Matériaux
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
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Raccordement
Gaz
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Construction / Finition
Corps prépeint en gris et rouge - Porte en acier inoxydable / Inox - AISI 304
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Dimensions extérieures (LxPxH)
1095 x 940 x 470
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Dimensions intérieurs (LxPxH)
720 x 720 x 155
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Plage de température
0 °C - 450 °C
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Affichage
Electromécanique
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Consommation
1799 m3 / h (gaz de ville) - 1321 kg / h (gaz bouteille)
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Charge / capacité max
4 pizzas de Ø 36 mm
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Débit
120 pizzas / heure
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Portes
Equipée d’une fenêtre en verre thermo-réchléchissantd
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Eclairage
Oui - inclus
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Pièces fournies
Injecteurs gaz bouteille
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Conseils d'entretien
Nettoyer la pierre réfractaire à la main. Ne mettez pas du savon sur la pierre. Evitez de mettre d l'huile d'olive dessus.
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Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication - Pièces
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Poids net
132 kg
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Poids brut
137 kg
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Origine
Italie
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Etat à la livraison
Monté
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État
Nouveau
Références spécifiques
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EAN13
3700912148957
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