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Hachoir à viande réfrigéré - PREMIUM - Usage intensif - 300 kg / heure - 230 / 380 V. - Reconstitueur vitré intégré
- Référence: C1045
- 2 850,00 € HT
3 420,00 € TTC
Description
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Ce hachoir sera un élément essentiel de votre matériel de boucherie au complément de votre trancheur à jambon professionnel et de la scie à os.
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Verrrouillage du corps par clavetage ( pas de poignée vissée qui s'use)
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Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité
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Froid ventilé intégral rendement, température -1+5°C classe 3M1
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Régulation électronique.
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Système breveté : portionneur à steak (80-170g) sans limite intermédiaire et sans variation d'épaisseur
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Réceptacle à viande hachée en inox
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Entretien facilité sans démontage de la carrosserie pour accéder au fusible de protection de l'apapreil, à la vanne de contrôle ou la recharge du fluide frigorifique, au remplacment de la régulation électronique ou du capteur de proximité destiné au portionneur, au boitier électrique en démontant uniquement la tôle arrière.
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Nettoyage facilité grâce au démontage complet du corps de coupe, à une construction tout inox alimentaire avec angles rayonnés.
Fiche technique
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Voltage
230 V. ou 380 V.
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Type / fonction
Hachoir à viande réfrigéré
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Puissance (Kw)
1,1 Kw
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Raccordement
Electrique
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Construction / Finition
Carosserie en acier inox AISI 304, cuvette supérieure et de récupération en acier inox AISI 304 / Groupe de fraisage en acier inoxydable microproof
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Dimensions extérieures (LxPxH)
370 x 420 x 550
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Réfrigérant / gaz
R404a
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Affichage
Digital
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Moteur
A engrenage avec bain à huile
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Débit
300 kg / heure
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Pieds
4 pieds - Inclus
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Pièces fournies
1 couteau + 1 disque 6 mm
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Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication - Pièces
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Poids net
66 kg
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Poids brut
76 kg
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Origine
Italie
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État
Nouveau
Références spécifiques
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EAN13
3700912193056
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