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Presse à pizza 50 cm -Cuppone Italie
- Référence: press50
7 260,00 € TTC
Description
Caractéristiques:
Carrosserie tout Inox.
Presse formeuse à chaud spécialement conçue pour aplatir et précuire les fonds de pizzas (ou de tartes flambées).
Formation, grâce à l'action de la température des plateaux contrôlés électroniquement, d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure du fond à pizza, afin d'obtenir une cuisson parfaite.
Production élevée : 400 fonds de pizzas Ø 50 cm / heure.
Réglage précis de l'épaisseur de pâte souhaitée :
Uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur de pâtes.
Les plateaux disques chauffants chromés Ø 40 cm sont biseautés en bordure ce qui permet d'obtenir le bord plus épais de la traditionnelle pizza.
Circuit électrique de réglage en 24V.
Tableau de commande entièrement électronique à contrôle digitale.
Support en option.
Alimentation triphasé 400 V
Muni de tous les dispositifs de sécurité prévus par les normes internationales en vigueur.
Fiche technique
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Voltage
400 V
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Matériaux
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
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Epaisseur
Ajustement de l'épaisseur
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Diamètre de la pizza
500 mm
-
Quantité de pâte (g)
400 g
-
État
Nouveau
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