Parmi les fours de la gamme Bakerlux SHOP.Pro d'UNOX, les versions TOUCH disposent de toutes les fonctionnalités de base du four à air pulsé d'UNOX ainsi que d'un humidificateur. Ils ont été conçus pour une utilisation professionnelle : restaurants, boulangeries commerciales, snacks et bars...

Le four ventilé Stefania Touch d'Unox est par ailleurs doté d'un écran LCD qui vous permettra de créer, nommer et stocker des programmes de cuisson avec des images. Vous pourrez ainsi programme plus facilement et rapidement les cuissons de vos préparations et conserver une régularité optimale dans vos productions.