Four à pizza convoyeur gaz - à poser - PREMIUM - GASTROMASTRO

Caractéristiques:

• Dimensions extérieures : L 1030 x P 1300 x H 440 mm

• Dimensions du compartiment de cuisson : L 400 x P 580 x H 95 mm

• 1 chambre de cuisson

• Temps de cuisson: Ø 3,5 minutes

• Nombre de pizzas par compartiment : 30 p. / heure de Ø 300 mm

• Température : max. 320 °C

• Puissance: 6.500 kcal / heure

• Raccordement du gaz : 1/2 pouce

• 7,5 kW

Description:

Ce Four à pizza convoyeur à gaz est conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...

Ce convoyeur chauffe de manière homogène du flux d’air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours à pierres.

Une fois que la vitesse de passage et la température sont réglées, tous vos produits auront un traitement identique. Vous obtiendrez une rapidité de cuisson efficace avec une économie d’énergie considérable.

Vous retrouverez toute la documentation du produit en cliquant ici .