Four à pizza convoyeur électrique - sur socle - PREMIUM - GASTROMASTRO

Caractéristiques:

• Pour 60 pizzas/h de Ø 300 mm

• Four à tunnel ventilé pour répondre aux plus hautes exigences

• Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation

• Four continu ventilé

• Possibilité d'accès latéral pour contrôle de la cuisson

• Cuisson toujours croustillante

• Entièrement fabriqué en acier inoxydable

• Tous les fours continus sont superposables

• Production continue de pizzas et autres produits de boulangerie

• Répartition homogène de la chaleur

• Dimensions extérieures (four+socle) : L 1260 x P 1750 x H 1070 mm

• Dimensions du compartiment de cuisson : L 500 x P 850 x H 100 mm

• Châssis: B 1040 x T 850 x H 580 mm

• Capacité : 630 x de Ø 300 mm

• Nombre de compartiments : 1

• Temps de cuisson: Ø 3,5 minutes

• Nombre de pizzas par compartiment : p. H. 30 x de Ø 300 mm

• Caractéristiques d'alimentation :

• Température : max. 320 °C

• Avec indicateur de température numérique

• Température réglable

• Puissance: 14.5 kw/ 380v

Description:

Ce Four à pizza convoyeur électrique est conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne etc...

Ce convoyeur chauffe de manière homogène du flux d’air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours à pierres.

Une fois que la vitesse de passage et la température sont réglées, tous vos produits auront un traitement identique. Vous obtiendrez une rapidité de cuisson efficace avec une économie  d’énergie.

Vous retrouverez toute la documentation du produit en cliquant ici .