
Four combiné : Four à pizza et Four à convection
- Référence: EP42

- 2 500,00 € HT
3 000,00 € TTC
Description
- Four à air pulsé et four à pizza
- 1 compartiment(s) pour 7 pizzas de 25 cm Ø
- Le fur à air pulsé peut accueillir 4 plaques
- Temps et température de cuisson à contrôle numérique
- Répartition homogène de la chaleur grâce à des éléments de ventilation rotatifs et à double face
- Éléments de chauffage supérieurs et inférieurs individuellement réglables
- Thermostat pour le contrôle de la température
- Alimentation de vapeur manuelle
- Affichage numérique de la température intérieure
- Porte avec système de capteurs
- Entrée d'eau disponible
- Sortie d'eau non disponible
- Nettoyage facile
Qualité
- En acier inoxydable
- Verre trempé avec joint en silicone
Indications
- Nécessite un raccordement d'eau fixe de 3/4 pouce
Raccordement :
- Four à pizza
- Puissance : 12 kW
- Puissance (kW/24 h): 9,23 kW
- Four à air pulsé
- Puissance : 1200 watts
- Puissance (kW/24 h): 0,92 kW
- Voltage : 380V.
Dimensions
- Dimensions extérieures B x T x H: 1000 x 1151 x 1202 mm
Fiche technique
-
État
Nouveau
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