Four combiné : Four à pizza et Four à convection

• Four à air pulsé et four à pizza
• 1 compartiment(s) pour 7 pizzas de 25 cm Ø
• Le fur à air pulsé peut accueillir 4 plaques
• Temps et température de cuisson à contrôle numérique
• Répartition homogène de la chaleur grâce à des éléments de ventilation rotatifs et à double face
• Éléments de chauffage supérieurs et inférieurs individuellement réglables
• Thermostat pour le contrôle de la température
• Alimentation de vapeur manuelle
• Affichage numérique de la température intérieure
• Porte avec système de capteurs
• Entrée d'eau disponible
• Sortie d'eau non disponible
• Nettoyage facile

Qualité

• En acier inoxydable
• Verre trempé avec joint en silicone

Indications

• Nécessite un raccordement d'eau fixe de 3/4 pouce

Raccordement :

• Four à pizza
• Puissance : 12 kW
• Puissance (kW/24 h): 9,23 kW
• Four à air pulsé
• Puissance : 1200 watts
• Puissance (kW/24 h): 0,92 kW
• Voltage : 380V.

Dimensions 

• Dimensions extérieures B x T x H: 1000 x 1151 x 1202 mm